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Questo studio si proponeva di valutare la relazione tra le valutazioni quantitative dei segni clinici di malattia respiratoria (registrate manualmente e automaticamente) e la prevalenza di lesioni polmonari alla macellazione, al fine di validare l'utilizzo di entrambe nella gestione delle malattie respiratorie in allevamento.
Si è trattato di uno studio osservazionale in cui i suini (n = 1573) sono stati monitorati da 25 ± 5,3 kg (settimana 12) fino alla macellazione a 114 ± 15,4 kg (settimana 24). I suini erano alloggiati in otto stanze suddivise in sei box in un allevamento a ciclo completo. La frequenza di tosse (CF) e starnuti (SF) è stata registrata manualmente in ogni box settimanalmente, per dieci settimane consecutive, e in ogni stanza è stato installato un dispositivo SOMO (SoundTalks®) che emetteva un indice di distress respiratorio (RDI-respiratory distress index) giornaliero per 13 settimane. I polmoni sono stati valutati individualmente per polmonite, cicatrici e lesioni pleuriche dorso-caudali (DC) e craniali (CP) alla macellazione. La relazione tra la prevalenza delle lesioni polmonari e l'RDI settimanale, la CF e la SF è stata valutata utilizzando le correlazioni di rango di Spearman e modelli lineari e logit-normali multivariati.
Sia la tosse che le lesioni polmonari erano in gran parte specifiche per box, il che si adatta alla presentazione della malattia da Mycoplasma hyopneumoniae. I risultati hanno mostrato concordanza tra RDI e CF (rs = 0,5, P < 0,001), misurando livelli più elevati di tosse all'inizio (settimane 13-14) e alla fine (settimane 21-24 e settimane 21-22, rispettivamente) del periodo di finissaggio. Sono state riscontrate associazioni positive tra la prevalenza di polmonite e CF nelle settimane 21 e 22 (rispettivamente P < 0,001 e P = 0,011) e RDI nelle settimane 21-24 (rs > 0,70; P < 0,050); la prevalenza di DC e CP e CF alla settimana 22 (P < 0,001); e la prevalenza di lesioni cicatriziali e CF alle settimane 17 e 21 (rispettivamente P = 0,013 e P = 0,004), e RDI nelle settimane 21-24 (rs > 0,70; P < 0,050).
Conclusioni: Nelle prime settimane della fase di finissaggio, è stata registrata la tosse, ma ciò non si è riflesso in una maggiore prevalenza di lesioni polmonari alla macellazione. Questi risultati evidenziano il vantaggio di includere la misurazione della frequenza della tosse a complemento dei reperti post mortem, per migliorare la gestione delle malattie respiratorie in allevamento.
Joana Pessoa, Maria Rodrigues da Costa, Edgar García Manzanilla, Tomas Norton, Conor McAloon, Laura Boyle, Managing respiratory disease in finisher pigs: Combining quantitative assessments of clinical signs and the prevalence of lung lesions at slaughter, Preventive Veterinary Medicine, Volume 186, 2021, 105208, ISSN 0167-5877, https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2020.105208.
